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Impressum
FAM. NGUYEN
Vorspeisen
Suppen
Salate
Spezialitäten des Hauses
Vietnamesische Gerichte
Hauptgerichte
Sushi Menüs
Sushi - Sashimi
Sushi - Maki
Sushi - Nigiri
Sushi - Inside Out
Sushi - Crunchy Roll
Sushi - Futo - Bigroll
Poke Bowls
Beilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Vorspeisen
Sambal Ölek
Hausgemacht Sambal Ölek
1,50 €
Yakitori
Japanische Hähnchenspieße in Teriyaki Sauce, und Sesam.
5,90 €
Goi cuon Vit - Sommerrollen
mit krossem Entenfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Kräutern und Hoisinsauce
5,50 €
Edamame
gedämpfte Sojabohnen
4,90 €
Nem Chay (6 Stück, vegetarisch)
Mini-Frühlingsrollen
4,90 €
Nem Chien Saigon
knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Hähnchenfleisch, Garnelen und Gemüse, dazu Limettensauce
4,90 €
Goi Cuon Sommerrolle (2 Stück)
Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, dazu Limettensauce
4,90 €
Wantan Chien (4 Stück)
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Garnelenhack, Gemüse und Kräutern, dazu Süß-Sauer-Sauce
5,20 €
Tom Dac Biet (5 Stück)
große Tempura Tigergarnelen
8,50 €
Cha Gio Re (4 Stück)
Frühlingsrollen aus Reis-Nudeln-Net gefüllt mit Garnelen und Morcheln, dazu Salat und Limettensauce
5,20 €
Ha Cao Tom (4 Stück)
gedämpfte Ha-Cao-Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Salat und Chilisauce
5,20 €
Ha Cao Chay (4 Stück)
gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse-Füllung
5,20 €
Fam Nguyen Teller (vegetarisch)
• 6 vegetarische Mini Frühlingsrollen
•Edamame
• 2 Nem Chien Saigon
• 2 Sommerrollen mit einer Zutat nach Wahl
16,90 €
Mama Teller
• 4 Wan Tan Chien
• 4 Ha Cao Tom
• 4 Cha Gio Re
• 4 große Tempura Garnelen
21,50 €
Gyoza (5 Stück)
gefüllte Teigtaschen mit gegrilltem Gemüse
5,50 €
Gyoza Chicken (5 Stück)
gefüllte Teigtaschen mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse
5,50 €
Suppen
Glasnudeln Suppe
mit Hähnchenfleisch, Gemüse, Morcheln, Frühlingszwiebeln und Koriander
5,20 €
Gemüsesuppe (vegetarisch)
mit verschiedenem Gemüse
5,20 €
Sup Nuoc Dua Suppe
Kokosnussmilchsuppe mit Zitronengras, Koriander und einer Zutat nach Wahl
5,20 €
Kimchi Suppe
Kimchi, Lauchzwiebeln, Leicht scharf.
5,90 €
Kimchi Suppe Garnelen
Kimchi, Garnelen, Lauchzwiebeln, Leicht Scharf.
6,90 €
Miso Suppe
Mit Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln
5,20 €
Misosake Suppe
Mit lachs, Seetang, Lauchzwiebeln.
5,90 €
Udon Suppe Dac Biet (leicht scharf)
frische Udonnudeln mit Rindfleisch und Garnelen, dazu Gemüse, Zwiebeln und Koriander
14,90 €
Salate
Wakame Salat
japanischer Algensalat aus Seetang
5,90 €
Mango Salat
mit Möhren, Paprika, Gurken, Garnelen, Kräutern, Erdnüssen, Koriander und Limettendressing
7,50 €
Ente Salat
mit knuspriger Ente, Möhren, Gurken, Tomaten, Erdnüssen und Limettendressing
8,50 €
Spezialitäten des Hauses
Bo Luc Lac
Rindfleisch mit Gurken, roten Zwiebeln und Paprika, dazu hausgemachte Limettensauce und einer Beilage nach Wahl
12,90 €
Seitanspieße (vegetarisch)
Weizenfleisch mit Gemüse und Erdnusssauce, dazu Salat und Reis
12,90 €
Seitan BBQ (vegetarisch)
im Wok gebratener Seitan mit Ingwer, Zitronegras, verschiedenem Gemüse, dunkler Austern-Sojasauce und Reis
12,90 €
Lachs Nuong
gegrilltes Lachsfilet mit Curry, Gemüse und Salat, dazu Salat und Reis
14,50 €
Lachs Teryaki
gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse, Teriyakisauce und Salat, dazu Salat und Reis
14,50 €
Bun Cay Hoi An (leicht scharf)
Reisnudelsuppe mit Garnelen, Rindfleisch gemüse, Sojasprossen und asiatischen Kräuter
14,50 €
Banh Canh Hoi An (leicht scharf)
frische Udon-Nudeln Suppe mit Rindfleisch, Garnelen, Gemüse, Zwiebeln und Koriander
14,50 €
Sa Ot
eine Zutat nach Wahl mit Zitronengras, Chili, Paprika, Karotten, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Salat, dazu Reisnudeln und Limettensauce
10,90 €
Hoisin
eine Zutat nach Wahl mit Gemüse, röstzwiebeln, Erdnüssen und Housinsauce, dazu Reis
10,90 €
Chop Suey
Chop-Sueysauce mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis
10,90 €
Teriyaki
mit frischem Gemüse, Salat, Teriyakisauce und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis
12,90 €
Vietnamesische Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Pho Ha Noi
vietnamesische Reisband-Suppe mit Ingwer, Sternanis, Zimt und Zwiebeln, dazu Kräuter Lauchzwiebeln und Sojasprossen
10,90 €
Bun Viet Nam
mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen und würziger Sauce
10,90 €
Mi Tom Xao
vietnamesische Eiernudeln mit Tom Yum Garnelengeschmack und Gemüse
10,90 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Sojasprossen und Lauchzwiebeln
10,90 €
Pho Curry
Cremige Kokos- Curry auf vietnamesische Reisbandnudeln und gemüse, Wahlweise dazu:
11,90 €
Udon Curry
Udon Nudeln mit frischem gemüse und Zutaten nach Wahl in Currysauce
10,90 €
Udon Xao
gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Austern-Sojasauce
10,90 €
Hauptgerichte
Com Rang
gebratener Eierreis mit Mais, Erbsen, Gemüse und Salat.
10,90 €
Mi Xao
gebratene Eiernudeln mit Gemüse, Zwiebel , Sojasprossen, und Salat.
10,90 €
Austern Sojasauce
dunkle Sauce mit frischem Gemüse, Reis und einer Zutat nach Wahl
10,90 €
Currysauce
rotes Curry und Kokosnussmilchsauce mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis
10,90 €
Mangosauce
Mangosauce mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis
10,90 €
Erdnusssauce
Erdnusssauce mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis
10,90 €
Ananas-Süß-Sauer-Sauce
Ananas-Süß-Sauer-Sauce mit Ananas, Karotten, Paprika, Bambus und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis
13,90 €
Sushi Menüs
Vegan Menü
8 Avocado, 8 Gurke, 8 Rettich.
10,50 €
Maki Mix Menü
8 Lachs, 8 Thunfisch, 8 Avocado
12,90 €
Sake Set Menü
8 lachs, 8 Avo, 2 Nigiri Lachs und Thunfisch
13,50 €
Sake Tuna Set Menü
8 Lachs, 8 Thunfisch, 2 Nigiri Lachs und Tuna
15,90 €
Gemisch Set Menü
4 Lachs und 4 Thunfisch Maki, 4 Gurke und 4 Rettich 3 verschiedene Nigiri
15,90 €
Inside Out Mix Menü
8 Ebi Tempura Inside Out, 8 Lachs Inside Out mit Tobiko
15,90 €
Inside Spezial Mix Menü
8 Ebi Tempura Inside Out- 8 Lachs Maki- 8 Gurke Maki - 3 Nigiri
18,90 €
Fam Nguyen Menü
16 stück Maki Lachs, Avocado 3 Nigiri 6 stk Crunchy Ente
23,90 €
Sushi Menü (für 2 Personen)
16 stück Maki ( Lachs und Ebi ) 16 stück Insideout ( Alaska und Ebi ) 4 stück Nigiri 6 Crunchy
37,90 €
Sushi - Sashimi
Lachs
7 Scheibe Lachs
13,00 €
Sashimi Mix
18,50 €
Thunfisch
7 Scheibe Thunfisch
15,00 €
Sushi - Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Kappa Maki (vegetarisch)
mit Gurken
4,00 €
Avocado Maki (vegetarisch)
4,00 €
Rettich Maki
4,00 €
Mango Maki
4,50 €
Sake Maki
5,00 €
Sake-Avocado Maki
5,20 €
Tekka Maki
5,20 €
Tekka-Avocado Maki
5,50 €
Surimi Maki
5,20 €
Ebi Tempura Maki
5,20 €
Tori Chicken Maki
4,90 €
California Maki
4,90 €
Kappa Cream Cheese Maki
mit Gurke, Frischkäse
4,20 €
Avocado Cream Cheese Maki
mit Avocado und Frischkäse
4,20 €
Mango Cream Cheese Maki
mit Mango und Frischkäse
4,70 €
Sake Cream Cheese Maki
mit Lachs und Frischkäse
5,20 €
Tekka Cream Cheese Maki
mit Thunfisch und Frischkäse
5,40 €
Sushi - Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Ebi Nigiri
Garnelen.
4,50 €
Sake Nigiri
5,50 €
Thunfisch Nigiri
5,50 €
Surimi Nigiri
4,00 €
Aal Nigiri
5,20 €
Tuna Kado
Thunfisch mit Avocado und Special Sauce
6,50 €
Sake Kado
Lachs und Avocado mit spezial soße
6,50 €
Flambierte Thunfisch Nigiri
6,20 €
Flambierte Lachs Nigiri
6,20 €
Avo Nigiri
Mit Avocado
4,50 €
Sushi - Inside Out
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Kappa Phila Inside Out
mit Gurken und Sesam umwickelt, ohne Avocado
6,50 €
Avocado Phila Inside Out
mit Sesam umwickelt
6,50 €
Veggi Inside Out
mit Gurken, Rettich, Avocado und Sesam umwickelt
7,20 €
Veggi I.O I I
mit Gurke, Avocado,Mango, Frischkäse und Sesam
7,90 €
Torri Inside-Out
Mit Knusprig Hähnchen, Gurke, Frischkäse, Sesam und Unagi Sauce
8,50 €
California Inside Out
mit Krebsfleisch und Sesam umwickelt
7,20 €
Alaska Inside Out
mit Lachs Avocado und Tobiko umwickelt
8,50 €
Sake Tempura Inside-Out
Panierter Lachs, Avocado, Cream Cheese mit Tobiko umwickelt
10,50 €
Hawaii Inside Out
mit Thunfisch und Tobiko umwickelt
8,50 €
Ebi Tempura Inside Out
mit gebackenen Garnelen und Sesam umwickelt
8,90 €
Black Hebi Inside Out
mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Avocado umwickelt
14,00 €
Red Tiger Inside Out
mit gebackenen Garnelen Avocado Frischkäse und flambierten Lachs umwickelt
15,00 €
Red Dragon Inside Out
mit gebackenen Garnelen Avocado Frischkäse und flambierten Thunfisch umwickelt
15,00 €
Tuna Sake I.O
mit Gurke, Lachs, Frischkäse thunfisch umwickelt
14,90 €
Fam. Rainbow
Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Flambierte Lachs, Thunfisch, und Aal und Spezial Sauce.
16,50 €
Inside Out Roll Avocado Peanut
mit Avocado, Frischkäse und Erdnüssen
6,90 €
Sushi - Crunchy Roll
Alle Crunchy Rolls werden mit Avocado, Gurken, Frischkäse und Unagisauce zubereitet.
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Crunchy Vegetarisch
Mit frischkäse, Avocado, Gurke, Rettich.
11,90 €
Crunchy Hähnchen
Mit Knusprige Hähnchen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Umwickelt
12,50 €
Crunchy Ente
mit knusprige Entenfleisch, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt
12,50 €
Crunchy Ebi
mit knusprigen Garnelen, Avocado, Gurke, Cream Cheese, und Unagi-Majo Sauce
12,50 €
Crunchy Yakitory
Mit Japanische Hähnchen, Gurke, Avocado, Cream Cheese, und Unagi sauce.
13,90 €
Crunchy Lachs
mit Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, und Unagi-Majo Sauce
12,50 €
Crunchy Thunfisch
mit Thunfisch Avocado , Gurke, Cream Cheese, und Unagi-Majo Sauce.
12,50 €
California Crunchy
Mit Knusprige Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Unagi-Majo Sauce.
13,90 €
Sushi - Futo - Bigroll
Alle Gerichte werden mit Tobiko, Gurke und Avocado zubereitet.
Futo 1
mit Lachs
9,50 €
Futo 2
mit Thunfisch
9,50 €
Futo 3
mit Garnelen
9,50 €
Poke Bowls
Alle Bowls werden mit Sushireis, Gurke, Edamame, Mango, Paprika, Avocado, Sesamsauce und Sesam zubereitet.
Bowl Vegan
Mit Sushi Reis, Avocado , Gurke, Mango, Paprika, Edamame, mit Sesam Sauce
11,90 €
Poke Bowl Hähnchen
Mit Sushi Reis, Avocado , Gurke, Mango, Paprika, Edamame, Knusprige Hähnchen,mit Sesam Sauce
12,90 €
Poke Bowl Lachs Obito
Mit Sushi Reis, Avocado , Gurke, Mango, Paprika, Edamame, Lachs,Tobiko, mit Sesam Sauce
13,90 €
Beilagen
Knuspriges Hähnchen
5,50 €
Ente
6,50 €
Knuspriges Saitan-Hähnchen (vegetarisch)
7,50 €
Sambal Ölek (Scharf)
1,50 €
Reis
2,00 €
Mangosauce
2,90 €
Erdnusssauce
2,90 €
Currysauce
2,90 €
Hoisinsauce
2,90 €
Chop-Suey-Sauce
2,90 €
Süßsauer Sauce
2,90 €
Desserts
Gebackene Banane
4,50 €
Gebackener Apfel
4,50 €
Gebackene Ananas
4,50 €
Alkoholfreie Getränke
Fanta Orange 0,33l (EINWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
2,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 6,31 €/l, 0,33l
Coca-Cola 0,33l (EINWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,33l Dose - perfekt für die kleine Belohnung on the go.
2,50 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 6,31 €/l, 0,33l
Mezzo Mix 0,33l (EINWEG)
Mixt euch eine gute Zeit mit mezzo mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.
2,50 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 6,31 €/l, 0,33l
Sprite 0,33
2,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 5,55 €/l, 0,5l
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